jeudi 6 février 2014

La Chandeleur, la fête des crêpes !





La Chandeleur est une fête d'origine religieuse.

De nos jours la Chandeleur est surtout le jour des crêpes. Miam !

La date de la Chandeleur est fixée au 2 février, soit 40 jours après Noël. 




La Chandeleur est une fête chrétienne. 

Le terme de Chandeleur vient de "fête des chandelles", traduit du latin "festa candelarum". 

Une coutume de la Chandeleur consistait à tenir une pièce d'or dans la main gauche, tandis que de la droite on faisait sauter la première crêpe. Si la crêpe retombe correctement retournée dans la poêle on ne manquera pas d'argent et du bonheur pendant l'année. 

Voilà la recette! 



Selon un dicton populaire très ancien, l'ours sort de son hibernation à la Chandeleur. Si le temps est sombre, l'hiver se termine et l'ours peut définitivement sortir de sa tanière. Si le temps est beau l'hiver se prolonge de 40 jours et son hibernation aussi.


Tous les ans, la tradition veut que l'on cuisine plein de délicieuses crêpes à déguster avec la famille et les copains!


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